რეცეპტები რეცეპტები

ქათმის გრეიტის სუპი ლობიოთი: რეცეპტი ფოტოებით

ძალიან ხშირად, ჩვენ underestimate გემო და სარგებელი საკვები, როგორიცაა ქათამი giblets, ამჯობინეს ხორცი. უძველესი დროიდან არაფრისთვის არის ისეთი რწმენა, რომ ცხოველის ჭამა გულს აძლევს ადამიანს ძალა და ჯანმრთელობა.

ქათმის ღვიძლი და navels განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებენ. ქათმის ღვიძლი და ქათმის ბარძაყები (პარკუჭები) ძალიან სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, რადგან ისინი შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რკინას და ვიტამინებს, გარდა ამ პროდუქტებისაა დაბალი კალორია.

აგრეთვე იხილე: წვნიანი და მწვანე ლობიო: რეცეპტი ფოტოებით.

სინამდვილეში, გემოვნების giblets ბევრად უფრო საინტერესოა, ვიდრე გემოვნების ხორცის ბევრი კერძები, როგორც პირველი და მეორე. ისინი გემრიელი სალათები გიგტებით, შემწვარი ქათმის სუბპროდუქტებით იდეალურად შეეფერება წიწიბურას ან ბრინჯს, ქათმის კუჭ-ნაწლავები შესანიშნავი კასეროლების საფუძველს ქმნიან და ნაწლავის ქაბაბი ნამდვილი დელიკატესია.

მაგრამ, როგორც საუბარი დიდი სარგებელი აღმოჩნდა, ეს არის უკეთესი, ვიდრე ქათმის ხილის სუპი ლობიოთი - კერძები არ არის ნაპოვნი. თუ ვივარაუდოთ, რომ პატარა ბავშვები ჭამენ წვნიანს, მაშინ უმჯობესია უარი თქვას სანელებლებზე, მაგრამ მოზრდილებში, სანელებლების კომპლექტი გახდება ქათმის სუპი, რომლითაც ნადირობენ და ლობიოებით წარმოუდგენლად ცხარე, არომატული და მდიდარი გემოთი. მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი დაგეხმარებათ ადვილად ამ სურნელოვანი კერძი.

შემადგენლობა ქათმის გლეტების წვნიანი:

  • ქათმის გლეხები ხელნაკეთი ქათმის (ღვიძლი, ხელთათმანები) - 350 გრ.
  • სუფთა წყალი - 2.5 ლ
  • სტაფილო - 1 ​​ც.
  • ლობიო - 100 გრ.
  • კარტოფილი - 2-3 ცალი
  • ხახვი - 1-2 ცალი.
  • მარილი, წიწაკა
  • ადგილზე ოხრახუში root - 1 tsp
  • დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
  • იტალიური მწვანილი (ან სხვა საყვარელი სუნელი) - 1 pinch
  • ოხრახუში - პატარა bunch

სამზარეულო ქათმის გრეიფები სუპი ლობიოთი

ხელი შეუწყოს და დააჩქაროს სამზარეულო პროცესი, soak ლობიო ცივ წყალში ღამით.

დილით, სანიაღვრე წყალი და მითითებული ლობიო რომ boil გამოყენებით ამ დროს მომზადება სხვა პროდუქტები წვნიანი.

ქათმის გრეტები კარგად არის გარეცხილი ცივ წყალში, სასურველია მოკლედ დატოვოს ისინი წყალში, შემდეგ კი განალაგეთ კოლჯში თხევადი მინაზე. გიგანტების თხოვნით შესაძლებელია პატარა ნაჭრებად დაჭრილი.

მას შემდეგ, რაც ლობიო არ მოხარშული პატარა, დაამატეთ ქათამი giblets რომ პან, დაამატეთ ცოტა, ჩააგდოს დაფნის ფოთლები. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს სითბო საშუალო.

სტაფილო, peeled და გარეცხილი, rubbed on grater დიდი კბილები და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები ან ნახევარი რგოლები.

კანი კარტოფილი და გაჭრა მათ კუბურები.

ჩვენ პანკებს აგზავნით, ისინი საშუალოდ 10-15 წუთს იფრიან.

დანარჩენი სანელებლები ემატება წვენს წვნიანს, ყველაფერი დამოკიდებულია მხოლოდ პირადი შეღავათებზე, სანელებლები შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ მაინც კომბინირებული გემოვნებით.

ჩვენ ვაქცევთ ოხრახუში, წაიღეთ წვრილად, გამოაგზავნეთ პანში და დაუყოვნებლივ შეაჩერეთ ცეცხლი.