რეცეპტები რეცეპტები

სკუმბრია ღუმელში, ლიმნის სალათის სახით: რეცეპტი ეტაპობრივად ფოტოებით

Baked სკუმბრია არის "კომფორტული" და ჯანსაღი საკვები! პატარა ძალისხმევა და დრო, გექნებათ ღირსეული ლანჩი. როგორც წესი, ეს თევზი მთლიანად ან მის გარეშე ჩაიძიროს, ამ რეცეპტში ინიშნება ბეწვი ბეღელში, ძვლების, კუდისა და თავით, მხოლოდ sirloin. კერძი ძირითადი არომატებია ცაცხვი და სუფთა როზმარი. ეს არის კომბინაცია სკუმბრია, რომელიც გაჟღენთილია ღუმელში ლიმონით, რის შედეგადაც ყველაზე სასიამოვნო არომატი და გემოა. ზოგადად, გამოდის ძალიან გემრიელი, რეკომენდირებულია მომზადება ჩვენი მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი!

აგრეთვე იხილე: მაკრელი ბოსტნეულის ღუმელში ცომშია: რეცეპტი ფოტოთი.

შემადგენლობა სამზარეულო სკუმბრია, ცხიმიანი ღუმელში ლიმონით (თითო 2 servings):

  • ახალი გაყინული სკუმბრია - 2 ცალი.
  • ლიმონის ან კირის - 0.5 ცალი.
  • როზმარი - 3-4 სპირტი;
  • სანელებლები, მარილი - თქვენი გემოვნებით;
  • კილიტა - 40-50 სმ

რეცეპტი ამისთვის სკუმბრია გამომცხვარი ღუმელში ერთად ლიმონის in კილიტა

სკუმბრია შეიძლება მხოლოდ დაცხრა არა მხოლოდ მთელ, არამედ გაყოფა ფილეებში! ამისათვის აუცილებელია თევზის გაჭრა: კუდი და თავი დაიხუროს, სუფთა შუა (მუცლის მოჭრა და ჯაგრისები). გარეცხეთ კარგად მომზადებული თევზი. შემდეგ, ყურადღებით გაჭრა სკუმბრია ერთად დანა ერთად უკან, ამოიღონ ძვლები, თქვენ ვერ ამოიღონ კანი.

Sprinkle ერთად სანელებლები და მარილი სკუმბრია ფილე ორივე მხარეს. წასვლა ცოტა ხნით (არაუმეტეს 10 წუთით).

შემდეგ დაასხით თევზი ცაცხვიანი ან ლიმონის წვენით, დრო გაატარეთ (2-3 წუთი). ცაცხვისას ლიმნის შედარებით უფრო მგრძნობიარეა, ამიტომ, თუ ცაცხვი გამოიყენება, მაშინ ის შეიძლება მხოლოდ რამდენიმე კბილი იყოს, ხოლო თუ ლიმონისა, მაშინ მთლიანი მწიფე ხილის ნახევარი.