რეცეპტები რეცეპტები

Gooseberry სოუსით ხორცის ნიორი: რეცეპტი ფოტოებით

დღეს ჩვენ ვამზადებთ ნათელი ტკბილი და მჟავე სოუსი სოუსით ნივრით ნიორით. სპეციალური დამატებით არის ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო, იდეალურია ამ სოუსით. ასევე დაამატეთ სანელებლების წიწაკალისებრი წიწაკა, არომატული წვნიანი, პატარა წიწაკა და ჰოპ-სანელი. სოუსით თანმიმდევრულობა საკმაოდ სქელია და სასიამოვნოდ გამოიყურება მუქი ვარდისფერი.

აგრეთვე იხილე: ბროწეულის ხორცის სოუსი: რეცეპტი ფოტოებით.

Gooseberry დაფუძნებული სოუსი არის ძირითადი, და ეს იქნება ადვილი თუ დაიცვას ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი დასძინა სხვადასხვა კენკრა. მაგალითად, ეს გემრიელი იქნება თუ ნაცრისფერი ნაცრისფერი ან წითელი currants. რაც შეეხება სანელებლებს, მოგერიდებათ ფავორიტების დამატება. სოუსი უბრალოდ სრულყოფილია ცხიმოვანი ხორცით. შვილი ქაბაბი, გამომცხვარი ლორი, სტეიკი, ყველა ეს ხორცპროდუქცია საოცრად სრულდება ჩვენი სოუსით და გაადვილებს დაიჯესტს.

საქონლის ნუსხა ხორცის სოუსით ნიორით:

  • gooseberry წითელი - 270-280 გ;
  • მეწამული ტკბილი ხახვი - ½ ნაწილი;
  • ხახვი - ½ ნაწილი;
  • ნიორი - 2 კბილი;
  • ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო - 0.5 ლ;
  • როზმარი, თმიმი, წიწაკა, ჰოპ-მზეელი;
  • მცენარეული ზეთი;
  • მარილი - 1 პინჩი;
  • შაქარი - 35-40 გრ


პროცესი მიღების Gooseberry სოუსით ხორცის ნიორი

წიწაკა და ხახვი სუფთა, მშრალი. დაჭრილი ბოლქვები თხელი ნახევარი რგოლები.

განათავსეთ ისინი მწვავე პანში, დაასხით რამდენიმე კოვზი უსუნო მცენარეული ზეთით. ორცხობილა პირველი სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ გაზრდის სითბოს, ფრაის სანამ ყავისფერი იწყება.

თუ ნაზარდი კენკრა გაყინული, მიჯნაზე მიდიან, საყინულედან 8-9 საათის განმავლობაში მათ თხრიან თაროზე. თუ კენკრა არის სუფთა, rinse და მშრალი მათ, ჩამოყაროს out გაფუჭებული. ასე რომ, დააყენა gooseberry რომ შემწვარი ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი ფირფიტები.

ჩაასხით ნახევარი ლიტრი წითელი ნახევრად მშრალი ღვინო, და მშრალი ღვინო ასევე გააკეთებს.

ახლა დაასხით pinch შერჩეული სანელებლები, დაამატეთ ცოტა მარილი. ყველაფერს ვაკეთებ ყველაფერს რამდენიმე წუთის განმავლობაში მაღალი სითბოსთვის, რათა ალკოჰოლური სასმელების აორთქლების საშუალება მიეცეთ. შემდეგ, სითბოს გადაფრენა, 7-8 წუთი სოუსით.

კენკრა კენკრის მეშვეობით მოხდება ჯარიმა, კანი უნდა დარჩეს, მაგრამ დაასხით შედეგად წვენი სოუსით.

დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, გამოაგზავნეთ სოუსით, ღუმელში, სოუსით 5-6 წუთი, სანამ ის იწყება წებოვანაზე.

მოდით სოუსი მთლიანად, ემსახურება მას მაგიდასთან.